Was ist Spirulina und was bewirkt sie? Nutzen und Nebenwirkungen
Spirulina ist eine blaugrüne Alge, die als Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird. Sie enthält viele Vitamine und Mineralien, darunter einen hohen Gehalt an Protein, natürlichem Eisen, Vitamin B und Beta-Carotin. Sie enthält auch Antioxidantien, essentielle Aminosäuren, Chlorophyll und Phycocyanobilin (Phycocyanin). Es wird häufig in veganer Ernährung aufgenommen. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass Spirulina gut für viele Krankheiten ist und krebsbekämpfende, antivirale und antiallergische Wirkungen haben kann. Sie müssen sich jedoch mit Ihrem Arzt darüber beraten, ob Spirulina-Zusätze für Sie geeignet sind und ob sie ein Risiko mit anderen Medikamenten darstellen. Einige wissenschaftliche Studien zeigen, dass Spirulina vor Infektionen durch Grippe und einige andere Viruserkrankungen, insbesondere Coronaviren, schützt.
Inhaltsverzeichnis
Was ist Spirulina?
Spirulina (Artospira) ist eine Algenart, die sowohl in Süß- als auch in Salzwasser wachsen kann. Sie gehört zur Familie der einzelligen Mikroorganismen (Cyanobakterien), die als Blaualgen bezeichnet werden. Sie hat eine intensive blaugrüne Farbe und einen weichen Geschmack. Ihre Zellen haben keine harten, faserigen Wände und sind leicht verdaulich. Sie ist reich an Chlorophyll und bezieht ihre Energie wie eine Pflanze von der Sonne.
Er ist einer der ältesten Organismen der Welt. Es wurde in der Antike von den Azteken in Mittelamerika verwendet. Diese Algenart, die wieder populär wurde, als die NASA vorschlug, dass sie im Weltraum für den Einsatz von Astronauten gezüchtet werden könnte, gilt als eine der reichsten Nahrungsquellen auf dem Planeten. (1)
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Spirulina ist leicht zu züchten, aber nur in alkalischen Seen mit hohem pH-Wert und in großen Freilandteichen unter kontrollierten Bedingungen zu sehen. Das Klima in Griechenland, Japan, Indien, USA und Spanien ist ideal für die Produktion dieser Alge.
Eigenschaften von Spirulina
Ein Esslöffel (7 Gramm) getrocknetes Spirulina-Pulver enthält:
- Vitamin B1 (Thiamin): 11% der empfohlenen Tagesdosis,
- Vitamin B2 (Riboflavin): 15% der empfohlenen Tagesdosis,
- Vitamin B3 (Niacin): 4% der empfohlenen Tagesdosis,
- Kupfer: 21% der empfohlenen Tagesdosis,
- Eisen: 11% der empfohlenen Tagesdosis (2 Gramm),
- 20 Kalorien und 1,7 g verdauliche Kohlenhydrate,
- Eine geringe Menge Fett, einschließlich Omega-6-, Omega-3- und Omega-9-Fettsäuren,
- 4,02 g Protein,
- 8 mg Kalzium,
- 14 mg Magnesium,
- 8 mg Phosphor,
- 95 mg Kalium,
- 73 mg Natrium,
- 0,7 mg Vitamin C.
- Außerdem enthält es fast alle Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt, wie z.B. eine geringe Menge an B6 (Pyridoxin), B9 (Folsäure), Vitamin D, A und E, Chrom, Selen, Zink.
- Die Qualität des Proteins in Spirulina wird als ausgezeichnet angesehen. Es hat eine Nettoproteinverwertungsrate von 50-61%.
- Das in der Spirulina enthaltene Eisen hat eine hoch absorbierbare Form, selbst für diejenigen, die Fleisch konsumieren.
- Die Menge an Kalzium in Spirulina ist mehr als 26 Mal so hoch wie die in der Milch enthaltene.
- Es enthält Gamma-Linolensäure (GLA), die entzündungshemmende Eigenschaften hat. GLA kommt selten in einem Lebensmittel vor und muss vom Körper produziert werden. Es ist eines der wenigen Lebensmittel mit einer natürlichen GLA-Zutat.
- Das darin enthaltene Vitamin B12 kann vom Körper nicht gut absorbiert werden; daher kann Spirulina nicht als eine gute Quelle für Vitamin B12 angesehen werden.
Vorteile von Spirulina
Ein starkes Antioxidans und Entzündungshemmer
Es ist eine starke Quelle von Antioxidantien mit seiner Hauptwirkkomponente Phycocyanin gegen oxidative Schäden. Phycocyanin ist die Substanz, die der Spirulina ihre blaugrüne Farbe verleiht. Diese Substanz bekämpft freie Radikale, kann antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen erzeugen. (2)
Senkung des Blutdrucks
Eine hohe Dosis Spirulina kann den Bluthochdruck senken, der der Hauptrisikofaktor für viele Krankheiten wie Herzinfarkt, Lähmungen und chronische Nierenerkrankungen ist. Studien zeigen, dass eine Dosis von 4,5 Gramm/Tag den normalen Blutdruck wirksam senken kann. (3)
Kann schlechte LDL- und Triglyceridwerte senken
Studien zeigen, dass es die Triglyceride und das „schlechte“ LDL-Cholesterin senken und gleichzeitig das „gute“ HDL-Cholesterin erhöhen kann. Es kann auch verhindern, dass Fettstrukturen im Körper oxidieren und Schäden verursachen. Blaualgen können aufgrund ihrer cholesterinsenkenden, entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkung eine Rolle bei der Vorbeugung von Herzkrankheiten spielen. (4)
Linderung der Symptome der allergischen Rhinitis
Es ist eine beliebte alternative Behandlungsmethode für die Symptome der allergischen Rhinitis. Es wurde beobachtet, dass 2 Gramm Spirulina, die täglich eingenommen werden, bei Menschen mit allergischer Rhinitis Symptome wie Nasenausfluss, Niesen, Nasenverstopfung und Juckreiz lindern. Die antiallergische Wirkung von Spirulina kann auf die Stärkung des Immunsystems zurückgeführt werden, indem die Ernährungsmängel des Körpers ausgeglichen werden. (5)
Schützt vor Krebs
Studien zeigen, dass sie einigermaßen wirksam ist, insbesondere gegen eine Art präkanzeröse Läsion im Mund, die als OSMF (Oral Submucous Fibrosis) bezeichnet wird. Studien an Tieren zeigen, dass es das Auftreten von Krebs verhindern und die Größe des Tumors reduzieren kann. (6)
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Ausgewogener Blutzucker
Es kann helfen, den Blutzuckerspiegel auszugleichen, und es gibt Studien, die zeigen, dass es in einigen Fällen genauso wirksam ist wie Diabetes-Medikamente. In Tierversuchen wurden niedriger Blutzucker, höhere Insulinspiegel und verbesserte Leberenzym-Marker beobachtet.
Es gibt auch Studien, die zeigen, dass es zwar den Blutzuckerspiegel senkt, aber auch den HbA1c-Spiegel, einen Marker für den Langzeit-Blutzuckerspiegel, senken kann. Die antioxidative Wirkung von Spirulina kann auch bei Patienten mit Typ-1-Diabetes von Vorteil sein. (7)
Hilfe beim Abnehmen
Es ist ein nährstoffreiches und kalorienarmes Lebensmittel. Es regt den Stoffwechsel an und erhöht die Menge der verbrannten Kalorien. Die Einführung von Spirulina in Ihre Ernährung kann verhindern, dass Sie mehr Kalorien erhalten, als Sie benötigen, ohne dass sich die Ernährung verschlechtert. (8)
Verbesserung von Muskelkraft und Ausdauer
Die antioxidativen Eigenschaften von Spirulina können helfen, trainingsinduzierte oxidative Schäden und Muskelermüdung zu minimieren. Studien zeigen, dass sie die Ausdauer erhöht und die Ermüdungszeiten signifikant verbessert.
Gut für den Darm
Einige Studien zeigen, dass es helfen kann, gesunde Bakterien im Darm während des Alterns zu erhalten. Da Spirulina nicht viele Ballaststoffe enthält, ist es wichtig, sie zusammen mit anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Entfernung von toxischen Substanzen aus dem Blut
Sein Chlorophyllgehalt hilft, toxische Substanzen im Blut zu entfernen und das Immunsystem zu stärken. Die Forscher fanden heraus, dass Spirulina Eigenschaften besitzt, die dem Eindringen von Giftstoffen in den Körper wie Arsen, Fluorid, Eisen, Blei und Quecksilber widerstehen können. Sie stellten auch fest, dass Spirulina zusammen mit Zink neben der klinischen Behandlung von Schwermetallvergiftungen eingesetzt werden könnte.
Einsatz bei der Behandlung von Anämie
Eine Studie legt nahe, dass Spirulina-Zusätze den Hämoglobingehalt der roten Blutkörperchen erhöhen und die Immunfunktion verbessern können.
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Unterstützung der psychischen Gesundheit
Forscher betrachten Spirulina als eine Quelle von Tryptophan und argumentieren, dass Spirulina eine potenzielle Rolle bei der Behandlung von Stimmungsstörungen spielt. Tryptophan ist eine Aminosäure, die die Serotoninproduktion unterstützt.
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Wie verwendet man Spirulina?
Sie können Spirulina-Pulver direkt mit einem Löffel verzehren oder manchmal auch in Getränke wie Smoothie einrühren und in Salate, Suppen, Obst- und Gemüsesäfte mischen. Sie können Spirulina-Tabletten mit Wasser schlucken.
Wenn Sie es vor allem zum Abnehmen verwenden, können Sie es etwa zwanzig Minuten vor jeder Mahlzeit und nach jeder Mahlzeit zur Gewichtszunahme einnehmen. Es gibt noch nicht genügend wissenschaftliche Daten, um eine Dosis für Spirulina zu empfehlen, und die tägliche Dosis von Spirulina kann je nach Faktoren wie Alter, Geschlecht und Anamnese variieren.
Arten und Marken von Spirulina
Es ist im Allgemeinen in Pulver-, Kapsel- und Tablettenform auf dem Markt erhältlich.
Beste Spirulina-Zusätze
Nature Love, Solgar, Bärbel Drexel, Maison Naturelle sind die am häufigsten konsumierten Spirulina-Marken.
Wo man Spirulina kaufen kann und wie hoch der Preis ist
Durch die Auswahl von Marken, die die erforderlichen Genehmigungen erhalten haben, wird sichergestellt, dass das Produkt ordnungsgemäß hergestellt wird, die auf dem Etikett aufgeführten Inhaltsstoffe enthält und keine schädlichen Verunreinigungen enthält.
Spirulina kann in Nahrungsergänzungsmittelgeschäften, Medikamentenlagern oder vertrauenswürdigen Online-Shops angeboten werden. Spirulina-Tabletten oder -Kapseln verschiedener Marken werden zwischen 20-30 € verkauft, und Spirulina-Pulverpackungen werden zu einem Preis zwischen 10 € und 30 € verkauft.
Nebenwirkungen von Spirulina
- Eine 2014 durchgeführte Analyse zeigte, dass Spirulina keine signifikanten Nebenwirkungen hat, da sie von den meisten Menschen gut vertragen wird.
- Spirulina kann in einigen Fällen Kopfschmerzen, allergische Reaktionen, Muskelschmerzen, Schwitzen und Schlaflosigkeit verursachen.
- Obwohl die meisten auf dem Markt erhältlichen Produkte im Labor hergestellt werden, ist es wahrscheinlich, dass in der Natur wachsende Spirulina durch Mikrozysten beeinträchtigt wird, die bekanntermaßen Leberschäden oder Umweltverschmutzung verursachen und Giftstoffe im Wasser, wie z.B. Schwermetalle, absorbieren.
Wer sollte Spirulina nicht verwenden?
Spirulina ist möglicherweise nicht geeignet für;
- Personen, die allergisch gegen Meeresfrüchte, Algen oder andere Meerespflanzen sind,
- Schilddrüsenpatienten,
- Personen mit einer Autoimmunerkrankung,
- Diejenigen mit Gicht,
- Phenylketonurie (PKU)-Patienten,
- Menschen mit Nierensteinen,
- Diejenigen, die irgendwelche Antikoagulantien einnehmen,
- Schwangere oder stillende Frauen.
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